您现在的位置是:首页>快讯 > 正文
炖牛肉选牛的哪个部位 炖牛肉的最佳部位
2024-01-22 08:38:42【快讯】
简介 1、炖牛肉最适合选用牛腩肉或牛腰窝肉,这两个部位的牛肉都非常适合炖着吃。2、牛腩肉就是牛肚皮部位的肉,它相当于猪的五花肉,有肥有瘦...
1、炖牛肉最适合选用牛腩肉或牛腰窝肉,这两个部位的牛肉都非常适合炖着吃。
2、牛腩肉就是牛肚皮部位的肉,它相当于猪的五花肉,有肥有瘦有筋有皮,炖出来以后特别棒。牛腰窝肉就是去了排骨的肋条肉,肉质很棒,再加上一层肥肉,炖出来以后也是非常给力!
3、炖牛肉选牛腩炖出来肉漂亮,想炖出来更好吃就选上脑、胸口边、脊背筋、板筋凑一锅,上脑肉嫩是瘦肉里含着软筋,胸口边肥含着软筋怎么炖也不化,光炖瘦肉会不香,放了胸口边也不会炖出一锅油,脊背筋都是软筋,上面还有薄薄一层瘦肉,炖出来软嫩老人小孩吃了都好消化,板筋俗话说强筋壮骨吃哪补哪,这一锅肥而不油,瘦而不柴、筋不硬而又软糯,这还不够想要炖出的肉纯香,一定要先拔水血水,肉温水下锅锅开敞盖打沫后放调料,炖8成熟放酱油,最后放盐再开两开这才是一锅好吃的炖牛肉。
下一篇:last_page
相关文章
热点内容
努力学习怎么读拼音?-努力学习简写怎么拼?
阅读卡怎么读拼音?-阅读卡简写怎么拼?
风云什么什么成语怎么读拼音?-风云什么什么成语简写怎么拼?
《念奴娇赤壁怀古》苏轼怎么读拼音?-《念奴娇赤壁怀古》苏轼简写怎么拼?
幼儿园教师格言怎么读拼音?-幼儿园教师格言简写怎么拼?
关于对联的故事怎么读拼音?-关于对联的故事简写怎么拼?
照影摘花花似面怎么读拼音?-照影摘花花似面简写怎么拼?
诗歌朗诵《祖国妈妈》怎么读拼音?-诗歌朗诵《祖国妈妈》简写怎么拼?
毛笔书法作品欣赏图片怎么读拼音?-毛笔书法作品欣赏图片简写怎么拼?
南长街怎么读拼音?-南长街简写怎么拼?
八月桂花怎么读拼音?-八月桂花简写怎么拼?
扶疏是什么意思怎么读拼音?-扶疏是什么意思简写怎么拼?
今天涨潮时间怎么读拼音?-今天涨潮时间简写怎么拼?
仪征政府网怎么读拼音?-仪征政府网简写怎么拼?
侯的笔顺怎么读拼音?-侯的笔顺简写怎么拼?